‘Ăn sạch’ là gì? Bắt đầu từ đâu?

“Ăn sạch” (Clean Eating) là xu hướng dinh dưỡng tập trung vào việc tiêu thụ thực phẩm tự nhiên, nguyên chất và ít qua chế biến. Đây không chỉ là một chế độ ăn kiêng mà còn là lối sống lành mạnh giúp cải thiện sức khỏe toàn diện. Nguyên tắc cơ bản của “ăn sạch” Chế độ ăn sạch tuân theo các nguyên tắc đơn giản: ưu tiên thực phẩm tươi sống, giảm thực phẩm chế biến sẵn, hạn chế đường và muối, tăng cường rau xanh và trái cây, chọn ngũ cốc nguyên hạt thay vì tinh luyện. Lợi ích của ăn sạch Ăn sạch giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả, tăng cường năng lượng, cải thiện tiêu hóa, làm đẹp da, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường và ung thư. Bắt đầu từ đâu? Đầu tiên, hãy dọn dẹp tủ lạnh và loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn. Lập kế hoạch mua sắm thực phẩm tươi sống hàng tuần. Học cách đọc nhãn thành phần và tránh các sản phẩm có quá nhiều chất phụ gia. Thực đơn mẫu một ngày Sáng: Bột yến mạch với hoa quả tươi và hạt chia Trưa: Salad rau xanh với ức gà nướng và dầu olive Tối: Cá hồi nướng với rau củ hấp và quinoa Lưu ý quan trọng Ăn sạch không có nghĩa là nhịn đói hay loại bỏ hoàn toàn các nhóm thực phẩm. Hãy lắng nghe cơ thể và điều chỉnh chế độ ăn phù hợp với nhu cầu cá nhân. Tại nhà hàng Thái Y Đường, chúng tôi phục vụ các món ăn sạch dựa trên nguyên lý dinh dưỡng y học cổ truyền!